Pääsin pitkästä aikaa Buzzadorina taas mukaan uuteen kampanjaan ja tällä kertaa kyseessä on Santa Maria Street Food- kampanja, jossa pääsen testaamaan hiukan erilaista ruokaa,"katu ruokaa"😊
Mulle tuli tuosta Street food-valikoimasta testiin Pulled Salmon- wraps, joka on suoraan suomennettuna nyhtö lohi-wrappi/tortilla.
Paketti sisälsi:
- Santa Maria Bombay style chapati bread
- Santa Maria Bombay Style ginger & chili -mausteseos (+pussin sisällä paistopussi lohelle)
- Santa Maria Bombay style lemon chutney
+ Mausteseos pussin takana oli ohje valmistamisesta.
Itse en oo koskaan aiemmin ostanut tai tehnyt lohta, joten oli aikamoinen metsästäminen, että mistä löydän lohen just tähän tarkoitukseen ja lohen, joka ei oo liian iso niin että sitä jää yli liikaa. Juoksentelin kaupoissa tuloksetta muutaman kerran, sitten päätin kysästä ystävältä, joka itse työskentelee kaupassa että josko hän tietäisi mistä löytyy ja kannatti kysyä.. Löysin S-marketista lohen kävelemällä vaan liha / kala hyllyille,
Lohi paistettiin uunissa (200 asteessa, kaasu-uunilla 4) paistopussissaan mausteineen kaikkineen 20 minuuttia, sitten nyhdettiin ("mössättiin") kahden haarukan avulla ja tadaa, valmista oli.
Tuo oli helppo valmistaa kahdestaan miehen kanssa, yksin olisi ehkä ollut vähän säätämistä esimerkiksi sen kanssa että miten saa lohen pussiin, joten apukädet on ihan hyvä lisä.
Lisukkeina oli lohen lisäksi pinaatin lehtiä, maustamatonta jogurttia ja Santa Maria Bombay style lemon chutney-mausteseosta chapatti leivän sisään käärittynä 😊
Ihan hyviä nuo oli, sopivan mausteisia ja mausteseoskaan ei ollut liian tulista, vähän vaan sillä tavalla astetta erikoisempi makuelämys, koska kala ei oo sellanen perus ruoka, jota meillä syötäis usein, en rehellisesti sanottuna muista millon viimeksi on lohta tullut syötyä. Toisin sanoen hyvää vaihtelua tavalliseen arkiruokaan 😊
Sitä en osaa sanoa tullaanko me miehen kanssa syömään lohta sen useammin kun aiemmin, mutta nytte on maistettu miltä maistuu ja opittu että on näköjään muitakin vaihtoehtoja tortillan väliin.
Lyhyesti pähkinänkuoressa: Suht helppo ja nopee valmistaa, ohjeet mausteseospussissa ja se auttoi että mausteseospussin mukana tuli tuo paistopussi, joten sitäkään ei tartte metsästää, ihan hyvää oli ja jos on yhtään kalan ystävä tai tekee mieli vaihtelua ni kannattaa ihmeessä kokeilla 😊👍
*Osa kuvista on laadultaan aika kuraa, koska lumia ei halunnut olla yhteistyö kykyinen.. Pahoittelen*
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti