Joulua kohti

Marraskuu alkaa lähestyä loppuaan ja ensiviikolla onkin "jo" itsenäisyyspäivä ja kaikki tää meinaa sitä että joulu on jo ihan oven takana.. Hurjaa, aika mennyt taas pikajunamaisesti kiitäen etiäppäin, eikä melkeen mikään oo muuttunut.. Työttömänä ollaan edelleen ja etsintöjä jatketaan jne.

Ensimmäinen "syys-talvi"-flunssaki rantautui meille pariksi viikkoa ja itsekin tällä kertaa sairastuin siihen (kun yleensä mulla on vastustuskyky terästä eikä mikään tauti tartu..), tosin sairastin ihan "nössö"-flunssan verrattuna miekkoseen, joka sai vielä poskiontelontulehduksenki flunssan lisäksi. Nyt ollaan toistaseksi taas onneksi molemmat terveitä. Viime vuonna sairastin jouluna, joten ihan hyvä jos tällä kertaa flunssa tuli ennen joulua, itse kun kuulun niihin jotka sairastaa kerran tai pari vuodessa.

Luntakin on vaihtelevasti (onneksi) tullut ja sais tulla vielä enemmänkin ja ihan kunnollla..

Mutta saa nähä onko turha toivo taas, tuntuu että joka vuosi sitä hartaasti oottelee lunta saapuvaksi ja sitte pettyy.. Pitäisi varmaan jo tietää ettei sitä lunta tule ihan samalla tavalla kun sillon joskus, saa vaan tyytyä siihen miten sitä nyt tulee.

Lauantaina eksyin Jyskiin kun olin bongannut niiden mainoslehtisestä että sinne on tullut joulu-härpäkkeitä ja verhoja suht halpaan hintaan verrattuna normi hintoihin ja oli joku "black weekend" meneillään. Tänä vuonna päätin että meillekin pitää tulla jouluverhot, vaikka todennäköisesti ei ollakaan kotona joulua, mutta pääsee samalla oman kodin joulukoristeluilla vähän joulu fiiliksiin ja onhan se kiwaa kun on joku syy sisustella ja muutella kodin ilmettä. 

Löysin kiwat verhot ja muutaman joulukoristeen ja jos mulla olisi ollut rahaa törsätä ihan sikana niin olisin varmasti ostanut kaikki joulu-härpäkkeet mitä eteen tuli.. 😅 Piti äkkiä kaikkien löytöjen jälkeen kipasta kassalle ja poies sieltä houkutusten lähettyviltä.. Mutta mä kyllä luulen että eksyn sinne vielä uudestaan hakemaan pari mieleen jäänyttä koristetta..

Nyt on tosiaan jouluverhot ikkunassa ja pieniä koristeita sielä täälä, vielä pitäisi laittaa jouluvalo ikkunaan ja muutama ikkuna koriste, niin sitten meijän koti on muuntautunut jouluun.😊

Sunnuntaina avasin riisipuuro kauden keittämällä ekat riisipuurot 😊

Samalla keitin muistaakseni ekaa kertaa riisipuuroa kaasuliedellä ja huomasin taas että kaasuliesi käyttäytyy tavallaan erilailla kun se perus sähköliesi, nimittäin puuro kiehu kolmesti yli ja kiehu täysillä vaikka liesi oli niin pienellä kun mahdollista.. Taas uusi asia mikä pitää tehdä erilailla kun tavallisesti, mutta harjottelemalla vaan oppii.. Enskerralla kun keittelen riisipuuroa niin vahdin vieressä silmäkovana ettei taas kiehu yli 😅

Seuraavaksi vois kokeilla tehdä pipareita ja torttuja ja kattella miten ne onnistuu kaasu-uunissa.. Joulu lähestyy lähestymistään ja tällä kertaa mäkin oon innostuneempi tulevasta ja pohdin jopa joululaatikoiden tekemistä itte, viime vuonna joulun odotus jäi koulun näyttöjen ja kipeilyn takia vähemmälle, joten näköjään tänä vuonna sitte edellisenkin vuoden puolesta jouluilua.. 😅😊

Mokkapalat, jotka vei kielen mennessään

Sain yhtäkkisen idean tehdä mokkapaloja pitkästä aikaa ja toista kertaa koko mun elämän aikana, niimpä sitten väänsin niitä. Aiemmin kun tein ekaa kertaa mokkapaloja niistä tuli ihan liian makeita ja pohjasta tuli n. sentin ohut käntty, joten oli pakko metsästää uutta reseptiä, koska tällä kertaa ei huvittanut äklö-pöklö-makeet känttypalat. 

Bongasin Soppa 365-sivustolta reseptin, joka kantoi nimeä "mokkapalojen alkuperäinen resepti" ja se vaikutti helpolta ja varteen otettavalta, erityisesti huomiota kiinnitti se että kuorrutteeseen laitettaisiin vaan 3 desiä tomusokeria, kun edellisessä kokeilemassani reseptissä sitä laitettiin koko paketti..

Ja resepti meni näin (sen löytää myös tästä):

Taikina:

150 g voita tai margariinia

 2 kananmunaa

 3 dl sokeria

 1,5 dl maitoa

 4,5 dl vehnäjauhoja

 2 tl leivinjauhetta

 2 tl vanilliinisokeria

 1 rkl kaakaojauhetta

Taikina paistumaan 225 asteeseen (kaasu-uunissa 5) voidellun leivinpaperin päälle (reseptissä oli voideltuun vuokaan mutta ite en omista tähän tarkotukseen sopivaa niin tein näin).

Paistamisen valmistuessa, annetaan jäähtyä ja ku se on tarpeeksi jäähtynyt niin sitten on kuorrutteen aika..

Kuorrute:

3 dl tomusokeria

 4 rkl sulatettua voita tai margariinia

 2 tl vanilliinisokeria

 4 rkl vahvaa kahvia

 2 rkl kaakaojauhetta (laitoin Oboyta)

+Koristeluun nompparelleja tms.

Ja tadaa valmista 😊👌

Kuvat ei nyt ihan imartele kun on iltahämärssä otettuja muttamutta..

Huomasin tuon valmistuksen aikana että edeltävään mokkapala-leivonta-kokemukseen verrattuna tässä oli paljonpaljonpaljon paksumpi taikina ja kuorrute, molemmat sai levittää paikoilleen, mikä siis ei ollut yhtään huono vaan enempi hassu kokemus 😅  Ku aiemmassa ohjeessa taikina oli niin valuvaa että levitty ittekseen ja kuorruteen kanssa ei ollut levitys mahdollisuudesta edes varaa. Tää resepti jää kyllä muistiin ja tulee käytettäväksi jatkossakin.

Ja jos resepti yllätti teko helppoudellaan niin teki kyllä makukin, varsinkin tuon kuorrutteen kanssa, maistui tosi hyville, vaikka itse sanonkin ja tällä kertaa yksikään pala ei mennyt roskiin vaan kaikki meni naamariin. Jee 😊 Nyt voi useemminkin tehdä näitä kun tietää että on hyvä resepti..